食品安全基础知识答案

  • 古代食品安全监管述略 张炸达 阅读答案
    2018年10月27日 - 古代食品安全监管述略 张炸达 阅读答案古代食品安全监管述略张炸达周代,尽管关于食品安全事件的记载不多,但我们还是看到,由于食品安全关系重大,统治者对此非常重视并作出了特别规定.周代的食品交易是以直接收获采摘的初级农产品为主,所以对农产品的成熟度十分关注.据《礼记》记栽,用代对食品交易的规定有:五谷不时,果实未熟,不鬻于市.这是我国历史上最早的关于食品安全管理的记录.汉唐时期,食品交易活动非常频繁,
  • 为了加强食品安全教育,学校开展了“食品安全进校园”主题活动,
    2019年02月13日 - 为了加强食品安全教育,学校开展了“食品安全进校园”主题活动,请你参加。【食品安全我留心】(1)请你给某班同学搜集到的一则新闻拟写一个标题。(不超过15个字)2011年6月8目,发改委有关负责人在接受新华社记者采访时称,将完善食品安全监管体制列为今年的重点改革任务。发改委称,食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全,关系到经济健康发展和社会稳定,关系到政府和国家的形象。当前,中国食品安全领域还
  • 在奶粉和液态奶中相继查出三聚氰胺后,国人对食品的安全更为担忧
    2019年05月02日 - 在奶粉和液态奶中相继查出三聚氰胺后,国人对食品的安全更为担忧。食品安全要依靠全社会的共同参与,请以此为内容,写一则维护食品安全的宣传语,要求语言简洁,语意明确。答: _______________________________________________________________________参考示例:手牵手维护食品安全,心连心构筑和谐社会;食品安全个个参与,和谐社会人人受益;食品监
  • 食品安全无小事,下列做法符合食品安全要求的事( ) A、B、
    2019年03月11日 - 食品安全无小事,下列做法符合食品安全要求的事( ) A、B、C、D、
  • 关于食品安全,下列说法正确的是A.发芽的马铃薯有毒,不能食用
    2017年11月23日 - 关于食品安全,下列说法正确的是A.发芽的马铃薯有毒,不能食用B.喷洒农药的水果不能食用C.过了保质期还没有变质的食品还可以食用D.发霉的食物可以用来喂养家畜B分析:此题考查的知识点是关注食品安全.食品安全是指:防止食品污染;预防食物中毒.结合题意据此解答.解答:食品安全是指:防止食品污染;预防食物中毒.包括防止食品在生产过程中被农药等污染,蔬菜瓜果必须清洗干净;不吃有毒的食物(发芽的马铃薯、毒蘑菇
  • 民以食为天。下列不会引发食品安全事故的是:A.食用添加少量味
    2019年03月29日 - 民以食为天。下列不会引发食品安全事故的是:A.食用添加少量味精的菜B.食用发芽的土豆C.食用含大量塑化剂的果汁D.食用使用甲醛保鲜的白菜A试题分析:发芽的土豆含有有毒物质,塑化甲醛对人体都有害,所以B、C、D都会引发食品安全事故,味精是合格的食品添加剂,所以食用添加少量味精的菜不会引发食品安全事故。考点:本题考查的是食品安全。点评:此题为基础题,较易,可结合生活经验进行解题。
  • 在日常生活中要树立食品安全意识,增强辨别能力正确分析:本题考
    2018年12月12日 - 在日常生活中要树立食品安全意识,增强辨别能力正确分析:本题考查的是食品安全,食品安全包括两个方面的内容:一是食品原料的成分和质量问题,二是食品在生产、加工、运输、销售过程中人为的改变其性质而生产的安全问题.解答:食品安全指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害.根据世界卫生组织的定义,食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”.食品安
  • 吃水果、蔬菜时要注意的事项是A.新鲜程度B.农药的去除C.干
    2018年01月04日 - 吃水果、蔬菜时要注意的事项是A.新鲜程度B.农药的去除C.干净程度D.以上都要注意D分析:此题主要考查的是食品安全的相关知识,思考解答.解答:吃水果、蔬菜时既要注新鲜程度、农药的去除又要考虑干净程度,食以洁为本.故选:D点评:“民以食为天,食以洁为本”,我们应该注意食品安全问题,食品安全的考查多以选择题的形式出现,难度一般.
  • 食品安全,关乎民生。购买食品时要关注包装上的①保质期②添加剂
    2020年04月05日 - 食品安全,关乎民生。购买食品时要关注包装上的①保质期②添加剂的种类③生产日期④生产厂家⑤质量安全标志A.①②③B.③④⑤C.①②③④D.①②③④⑤D试题分析:购买袋装食品时,关注营养成分,符合合理膳食的需要,关注生产日期和保质期,有助于判断购买的食品是否超过了保质期,符合食品安全的要求,关注生产厂家,有利于我们了解所购产品是否由正规厂家生产。考点:本题考查的是食品安全问题。点评:此题为基础题,平时
  • 我们每天都会遇到各种食品安全的问题,下列做法中,关注了食品安
    2019年02月22日 - 我们每天都会遇到各种食品安全的问题,下列做法中,关注了食品安全的是A.买便宜的私宰猪肉B.果蔬清水浸泡冲洗后食用C.随意摘食野外蘑菇D.吃无证小贩的烤肉串B分析:本题考查的是食品安全,食品安全包括两个方面的内容:一是食品原料的成分和质量问题,二是食品在生产、加工、运输、销售过程中人为的改变其性质而生产的安全问题.解答:食品安全是指:防止食品污染;预防食物中毒.包括防止食品在生产过程中被农药等污染,